当前位置秦妈火锅 >新闻中心

火锅控!重庆秦妈火锅招牌必点菜品大盘点

2019-11-04 点击:104次

分享:

自国庆后,成都猝不及防得开始了降温,一场秋雨更比一场凉,早晚温差更是大,果然成都是一座没有春天和秋天的城市。这时候,大概只能来上一顿热气腾腾的火锅才能驱赶这阴冷的湿气品味川派清油火锅,邀上三朋好友秦妈火锅火锅店,边吃边聊,满口的麻辣鲜香,这滋味别提多痛快秦妈火锅怎么吃?不着急,招牌必点已为您备好!

一、锅底味碟篇

秦妈火锅是一家地地道道的成都清油火锅品牌,所以当然要点上一份麻辣清油锅,现场开袋的清油底料散发出独有的麻辣香味,红亮的锅底油上散落着新鲜的青花椒串、红色的朝天椒和少许葱段、姜片,让人忍不住食指大动。

 

 

 

秦妈火锅清油火锅选用一级初榨菜籽油,熬出来的锅底汤浓味香、清爽不油腻,回香持久。麻在先、辣在后,当嘴唇触碰到汤汁的那一刻,你就会感觉到潜藏在清油锅底的花椒麻素一触即发,随后的辣味再次推进,带来一波未平一波又起的味觉层次体验

 

秦妈火锅加盟

 

要充分体验秦妈火锅“麻悠悠、辣乎乎”的独特味觉特色,一定要配上秘制原味蘸碟,拎着勺就往蘸碟里面浇火锅原汤,各种香料在淋入原汤后,香气被无限放大。筷子搅和后抿一口,味道简直绝。

 

秦妈火锅

 

如果有不吃辣的朋友同行,还可以点鸳鸯锅,中间米黄色的菌汤锅底一煮开便散发着浓郁的菌香味!秦妈火锅的菌汤选用新鲜口蘑,鸡肉含量20%以上,菌汤浓浓包裹食材,同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去,两相融合,久煮味道持续鲜美!

 

秦妈火锅加盟

 

二、招牌菜品篇

堂烹虾滑100%纯虾滑不是说说而已的!每份精选30份南美青虾,加入些许淀粉和盐一起摇匀醒虾,再经过120下的手工捶打和充分搅拌,紧实、Q弹的虾滑现场制作下锅,煮红锅、白锅皆相宜,口感都是一样的鲜嫩弹!

鲜切雪花:鲜切系列在秦妈火锅也是必吃的菜品。鲜切雪花,选用的是脖仁,牛脖子上的一块肉,一头牛出肉量只有2%!肉质是最为柔嫩鲜美,口感爽脆有嚼劲!下锅烫个8秒是吃它最好的时间,因为肥瘦相间,即使蘸了料碟,它的脂肪香气都难以被覆盖!

麻辣牛肉:在锅里涮完,辣椒还依然紧紧的裹在牛肉上面,每丝纤维都在对你说麻辣,肉质软嫩饱满,咬下去,爽~

鲜毛肚:涮过沸腾的红汤,毛肚周围就挂满了热腾腾的汤汁儿,隔着屏幕都能脑补出来,吃在嘴里咔滋咔滋的弹性~

极品猪喉: 整盘猪喉全部都撕经撕膜,只为给你最好。生生脆脆的口感伴随着麻悠悠、辣乎乎的口味,整片吃下去很是过瘾!

鲜鸭肠:在清油锅中,七上八下地涮过,然后缩卷成一串,就着原味碟吃起来很是爽嫩、满满的麻辣鲜香。

春光盘脊丝里脊肉嫩,圈圈在子里上面在放颗鲜生鸡蛋浓烈黄更加托出里脊肉。下锅之前,先在盘里搅拌,把蛋清搅匀,然后下锅,几分钟就可以吃了,吃的时候里脊肉肉表面就裹着一层蛋清,口感很嫩,把肉的鲜嫩和蛋清的营养很好的融合在一起!

另外,更多菜品农家黑豆腐、快三秒海带苗、中粮午餐肉、方竹笋、鸭血魔芋、井冈山豆皮,等你来品尝!

三、饮品小吃篇

现炸酥肉肥瘦相间的鲜肉,现炸出锅,外酥里嫩的口感,越嚼越香!蛋酥糍粑,甜酥里糯,温柔的口感正好配劲爽的火锅。这两道小吃几乎是到店每桌客人都必点,餐前暖场,餐后吃更满足!

红黄相间的番茄蛋花汤,却是用番茄、黄桃加冰粉制作而成的,清清凉凉,甘甜可口!熊猫酸奶搭配火锅,既解辣解麻,又促进肠胃消化,浓稠的雪碧酸奶配上憨态可掬的熊猫杯子,尽显成都风味!

看了这么多的美味菜品,小伙伴们有没有很心动呢?在这个寒冷的降温时节,还有什么比吃一顿火锅更幸福的呢?还有双十神秘大奖,来秦妈火锅门店抽取吧!

 

 

五福彩票 五福彩票 五福彩票 五福彩票 波克棋牌官网 波克棋牌 淘宝彩票 五福彩票 淘宝彩票 五福彩票