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国庆节本地人都要去打卡的秦妈火锅?没在怕的

2019-09-25 点击:172次

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  国庆节即将来临,假期的最佳主题当然是逛吃逛吃啦!一顿热腾腾的成都火锅就能让微凉的秋意变得暖洋洋,那么成都火锅哪家好吃呢?在成都有这么一家经营了14年的清油火锅品牌——秦妈火锅,承载着成都本地人从童年到青年的美食记忆,即便是一周多吃上几次也不觉得腻,这家火锅店究竟有何魅力呢?跟着小编来一探究竟吧。

  好火锅从锅底开始,他们家锅底采用当年鲜榨菜籽油+河南三鹰朝天椒+云南青花椒+郫县豆瓣酱,而且都是一次性清油锅底,所以吃货们可以安心大胆食用啦!无渣清油底料倒入锅底,正宗麻辣味道夹裹着清油香味迎面袭来!沸腾的汤锅最是诱人,咕嘟咕嘟不停鼓起的小泡,成功勾起了吃客的食欲,火红的红油,油亮的尖椒,成串的青花椒,不止辣得劲爽,而且麻得荡气回肠!

  吃火锅最大的烦恼大抵是发胖和拉肚子吧!一顿火锅的热量抵得上一天的热量摄入需求了。但是来秦妈火锅就不用在美食与健康之间纠结啦!因为他们家的锅底采用一级鲜榨菜籽油,几乎不含胆固醇、富含VE、口感清爽、不易上火、不拉肚子,非常符合现代人追求健康的饮食理念,需要保持身材的人士也可以大朵快颐,老人、小孩也可以吃得很放心!
秦妈火锅
  来秦妈火锅怎么吃?首先要充分品味到秦妈火锅清油火锅“麻悠悠、辣乎乎”的独特味觉特色,一定要配上秘制原味蘸碟,拎着勺就往蘸碟里面浇火锅原汤,各种香料在淋入原汤后,香气被无限放大。筷子搅和后抿一口,味道简直绝。

  来秦妈火锅菜单如何点?荤菜篇:紧实Q弹的堂烹虾滑、口感爽脆有嚼劲的鲜切雪花、麻辣鲜嫩的麻辣牛肉、弹性十足的鲜毛肚、生生脆脆的极品猪喉、煮后炸成花饱满多汁的鲜郡花、鲜嫩脆爽的千层肚等。素菜篇:快三秒海带苗、农家黑豆腐、中粮午餐肉、菌类拼盘等。小吃必点:现炸酥肉、蛋酥糍粑。饮品:熊猫酸奶,火锅配酸奶,越吃越有!

  吃秦妈火锅,最大的体验便是麻辣十足,但口感非常清爽。一口下去,附着感并不会太浓烈,缠绵的清油及青花椒香霸占口腔,从舌尖蔓延至味蕾,然后余味才是振奋人心的辣。待你还未回过神来,这口毛肚已经下腹,吃火锅的美好体验油然而生。
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