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一包秦妈火锅菌汤底料熬出极尽鲜浓美味

2019-08-15 点击:168次

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火锅不止麻辣,据中国火锅产业协会数据统计,2019年菌汤锅底排名第二,是女性较为喜爱的火锅锅底。菌汤是养生的首选,菌类中含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,能调节人体机能、增强免疫力,有极高的实用价值和养生价值。无论是天气燥热的盛夏或是寒风凛冽的隆冬,一锅香浓的秦妈火锅菌汤总是适宜,温润滋补、清香可口,还美容养颜。

 

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与菌汤火锅的结识源于秦妈火锅,作为一个地道的重庆人,常常是不考虑清汤锅底的,为了考虑同行的食友没那么能吃辣,所以点了鸳鸯锅,即外边是清油红汤锅底,中间是菌汤锅底。锅中水煮开后,自己便被服务员随手打上来的菌汤锅底征服了,放上些许葱花,菌香浓郁,鲜味扑鼻。仿佛许久的疲惫,都被这一碗香浓的菌汤驱散。

 

秦妈火锅

 

秦妈火锅的菌汤底料配上上好的高汤,熬制而成的菌汤锅底,最是适应烫菌菇类,其次是各种荤菜、素菜。菌汤里涮蘑菇,口感似鲍鱼,极其滑润爽口,一朵朵吸满了汤汁,一口下去汁水流出,简直要鲜过肉了。然后与海鲜,竹笋、豆皮等食物一起煮过,菌汤浓浓包裹食材,同时食材中的营养充分的进入到汤汁中去,两相融合,营养丰富,鲜味逼人,老少皆宜。

 

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重庆的麻辣火锅实在是太好吃了,好吃嘴们一个月怎么也得吃上两三回,奈何肠胃总会有些不适应,毕竟第一批90后的胃已经垮了、垮了。。。保温杯里泡枸杞,真的不是说说而已。在鸳鸯锅里的菌汤锅中,加入适量大米,煮20分钟,出锅前5分钟,再放入各色新鲜蘑菇,红锅里涮火锅,大快朵颐后,再来一碗菌汤捞饭,既满足舌尖味蕾,又能抚慰脾胃。

 

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现代人越来越注重饮食健康了,鲜美的汤锅总是能吸引一大批关注健康的人,且菌汤极易制作,是各位“懒散宅人”嘴馋时的首选。秦妈火锅鲜菌汤底料,摒弃干菌,选用新鲜口蘑,4小时限时提取经话,紧缩新鲜,鲜菌含量40%以上,鸡肉含量20%以上,菌汤底料与水,1:10加入煮沸,即可还原浓醇高汤!

为了保留菌汤底料的原滋原味,秦妈火锅只比其他菌汤底料做对了这一步,就是选用鲜香口蘑,结果却大有不同:采用鲜菌,菌汤汤色多为米黄色偏灰,散发的香味持久不散;干菌,则汤色多为褐色,香气煮过10几分钟就开始变淡。因为新鲜,所以口感更加细腻软滑,久煮味道持续鲜美!

 

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秦妈火锅的菌汤底料除了用来煮菌汤火锅,也可以用于煮汤、煮面、煲仔饭、菌汤肉丸等等,40g小袋铝膜包装,防潮遮光,美味保鲜,取用方便!在京东淘宝、线下超市,均可购买,也是家庭烹饪美食不可或缺的调味料。

重庆秦妈食品淘宝彩票作为一家专注于健康火锅的生产企业,底料产品已远销海外多个国家,受到众多消费者的喜爱,产品质量实在是让人很放心!大家一起来分享分享自己都有哪些下厨房的小秘诀吧!

 

 

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