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邂逅秦妈火锅,地道北方人赞不绝口!

2019-05-07 点击:71次

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  随着成都美食之都的建设,大量外地游客来到成都“打卡”,成都的著名文化景点、精品民宿、天府古镇、地道美食等大受游客欢迎。据统计,2019年五一节成都市共接待游客1335.3万人次,实现旅游总收入212.02亿元。要说来成都旅游,肯定是要吃一次火锅的,有一位游客记下了成都之旅的美食美景,我们一起来看看!

  一直期待到成都旅游,前不久终于实现了这个想法。这次我不仅去了武侯祠、锦里、植物园等景点,更去了宽窄巷子等美食街,品尝了各式各样的小吃美食,惬意万分。

  先说说武侯祠,武侯祠是国内唯一的一座君臣合祀祠庙,其中的“蜀丞相诸葛武侯祠堂碑”最为知名,如果对三国史感兴趣的话,那这个地方一定不要错过。跟随导演前行,能够听到许许多多有趣的小故事,像是耳熟能详的三顾茅庐、武侯祠的由来等,其中最令人印象深刻的还是“丞相祠堂何处寻,锦官城外柏森森”这句诗人杜甫的诗句,就是在讲武侯祠。

  武侯祠旁便是极富盛名的锦里,相传这是西蜀历史上最古老、最具商业气息的街道之一,现在走在这街上,仍然能被浓浓的历史感所感染,民族烙印极深的茶店、客栈、历史感极强的戏台、风味小吃,都令人感到新奇。

  同锦里一样,宽窄巷子也是成都旅游的必去景点,其富有特色的古建筑群和各色小吃店铺,极适合游览。宽窄巷子分为宽巷子、窄巷子、井巷子三部分,宽巷子热闹非凡,窄巷子较为平和,井巷子最为安静,三个巷子有着不同的“性格特点”,细细品味下来颇有趣味。在这里可以吃到糖人、凉糕、刚出炉的包子等小吃,走一路吃一路,这感觉简直不要太好呢!

  当然除了游览各种景点,吃正宗的川派火锅也是很重要的事情,但尝试火锅就肯定会将渝派和川派对比一下,这样一来,才能知晓用牛油老汤的渝派火锅和用清油熬煮的川派清油火锅到底有什么不同。

  别看我是地道的北方人,爱美食爱旅行,钟爱火锅,但就算是铁骨铮铮的汉子,却一定也受不了重口重油重麻辣的渝派火锅刺激。尤其是渝派传统老火锅会让肠胃不适,引起上火等问题,但却对其欲罢不能,这种对火锅既爱又恨的感受,想必只有经历过的人才懂得。然而在我到成都之后,偶然邂逅了秦妈火锅川派清油火锅,终于发现原来火锅也可以是这样回味无穷,鲜香美味。

  作为吃货,我认为秦妈火锅就是我目前所吃到的味道最棒最为正宗的清油火锅,它打破传统火锅重口牛油的束缚,采用四川天然一级初榨菜籽油为原料,以麻代辣,以鲜替油,吃着不上火不油腻,味道更是回味悠长!
秦妈火锅加盟
  口感清爽不糊口、锅底无渣更澄澈、清新健康易消化、不刺激肠胃不上火,这些特点在我看来是不会与火锅有半点关系,但是秦妈火锅却做到了。

  火锅的搭配中清油的澄澈、蔬菜的鲜绿、辣椒的红艳,像是在经历着一场视觉盛宴。此时,尝一口,那种独家不可复制的清香美味真的让人味蕾全开、欲罢不能,全身心浸入到一场关于美丽、美味的火锅享受之中。清爽、鲜香、麻辣,清油火锅的成功之处正是如此!

  当然吃归吃,一定要总结点名堂,这不我就总结了一下渝派老火锅和川派清油火锅的区别:首先从火锅的受欢迎来看,渝派火锅和川派火锅目前是不分伯仲,但川派清油火锅却大有超越渝派之势,因为像我一样的北方人还是对清油火锅偏爱一些。

  其次,从火锅的口味来说,重油重口味的渝派火锅以味道征服了大家的嘴巴,但绝大多数人的肠胃还是无法适应重油火锅带来的刺激,上火、腹泻、便秘等等一系列的不适接踵而至,特别是日常美食以清淡为主的朋友,更是无福消受渝派火锅。但川派秦妈火锅清油火锅,却能够让任何人接受,其鲜香麻辣却不油腻的口感,适合口味挑剔的朋友!

  据我了解,即使是一些土生土长的重庆人也对于川派清油火锅情有独钟,这说明川派清油火锅还是很有魅力!秦妈火锅川派清油火锅对味道的执着,对食材的严苛,对配料的完善,都让大家感受到了清油火锅的纯正滋味与美好味道。

  可以说不到成都,真的不知道街道巷子也能有不同的性格特点,真的不知道品评三国历史竟然韵味悠长,真的不知道川派清油火锅竟然就是味蕾与身心的双重享受,所以有想到成都旅游的朋友,一定要多逛逛多吃吃多看看,才能领略到这个城市的魅力!
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